양식 야채스프 끓이법 / 부퓌에트발랴 양식

부퓌에트발랴 양식

프로 주방장이 만드는 러시아식을 기대하면 곤란하며 가정에서 음식 좀 해본 선배가 집들이에서 양식 콘셉트로 이것저것 차려주는 음식을 연상하면 된다 소규모 가정식 표방이라 이거다 확 휘어잡는 메뉴가 없는 게 약점이다

부퓌에트 발랴 재작년 2016년 여름에 러시아 블라디보스톡에여행을 다녀오면서 러시아 음식을 많이 먹게됐는데 정말 입맛에도 딱 맞고 맛있었던기억이 있다

220785181743 2016년 8월 러시아 블라디보스톡 여행기 0112016년 8월 러시아 블라디보스톡 여행기 011 블라디보스토크 러시아 블라디보스톡에 4박 5일로 혼자 여kookyuniiblogme 얼마 전 우연히 서울에 러시아 음식 전문점이있단 정보를 접하고 이렇게 직접 찾아가 보았다

대학교 후배 씨와이 창용과 정기 만남을 앗싸리이곳에서 했다

즐겨 보는 TV 프로그램인 MBC every1 러시아편에서이곳이 소개되면서 알게 됐다 이때 내가 모르던 러시아 음식도추가로 많이 알게 됐다 위 건물은 딱 보아 하니 일반 양옥 주택 집을싹 리모델링 해서 3층은 일반 가정집으로유지하고 1층과 2층 지하는 가게 형태로바꾼 것 같다

이 건물에 15층 감칠 식당이랑 반지하에다른 식당이 함께 위치하고 있었다

우리가 가려는 부퓌에트 발랴는 15층에감칠 식당과 함께 있었다

우리는 처음에두 가게가 같은 한 가게인 줄 알고 헷갈렸는데알고 보니 다른 가게였다는 사실 이건 반지하에 위치한 식당의 메뉴판 씨와이 창용 메뉴판 위 사진에서 차례대로카르또시카 감자 요리플라프 볶음밥올리브예 샐러드그리고 보드카 샷 2잔씩블라디보스톡에서 먹었던 보르쉬도먹을까 했는데 너무 양이 많을 것같아 자제를 했고 다 먹고 나니그렇게 하길 잘했다는 생각이들었다

위 3가지 요리는 정말 다 맛있었다

근데 확실히 한국 음식이랑 거의흡사할 정도로 비슷한 맛이어서 감자 고기 요리는 딱 맥주 안주러시아의 전통 술 보드카도 좋았다

딱 소주 맛 배가 부르긴 했지만 블린도 정말먹고 싶었기에 디저트 후식으로 추가주문해서 먹었다

블리니 Русские блины Blini Bliny는러시아의 전통 요리로서 러시아식 팬케이크부침개 빈대떡 같은 스타일의 요리다이건 확실히 러시아 현지에서 먹었던그대로의 맛이었다

역시나 꿀맛초코바나나 소스로 할까 하다가그냥 무난하게 꿀휘핑 크림으로 가격은 좀 비쌌다러시아 현지에서 먹었을 땐 저렴했지만이게 한국으로 넘어오면서 확 올랐다

하긴 한식도 해외에서 먹으려고 하면완전 비싸지 _ 방학을 맞아 광주에서 해피소울님 올라오시고 해서 이번 신년 모임은 홍대로 결정저는 강변 테크노마트 하비크래프트 에서 엠버드 초급 수업 종강을 하고 롯데타워에서 가족과 즐기고 있는 해피소울님을 픽업해 홍대로 갔습니다

애매한 시간이라 연남동 중국요리집은 모두 브레이크타임이라 한시간 가량 연남동을 거닐다 동진시장쪽으로 갔어요

바다구경 생선회

간만에 지인을 만나 저녁을 먹었어요 방이동에서 영동족발을 먹고 온 터라 많이 먹진 못했지만 간만에 이런 저런 대화를 나누니 눈 앞의 음식만 봐도 배가 부른 느낌이었어요 바다구경 반찬 신림 신원시장에는 서민적인 느낌이 식당이 좀 있어요 가격도 다른 데랑 비교하면 저렴한 편이고요 절대미각을 자극하는 맛집은 아직 발견하지 못했지만 썩 나쁘진 않은 곳은 몇 곳 가본 것 같아요 가을 전어라고 전어회를 먹을까 싶었는데 오늘 방어가 좋다는 주인분의 추천 때문에 방어회를 주문했어요 방어회 한 접시에 신사임당 반값인데 소주 맥주 각 1병 포함해서 배추잎 3장이에요 방어회 우럭 광어회만 주로 먹었는데 방어회는 처음 먹어본 것 같아요 전도 주고 번데기는 입도 안 댔지만 회 외에 사이드 메뉴가 같이 나와서 좋았어요 야채도 신선했고요 신림 신원

타코벨 강남구청점 멕시코,남미음식

팝업 닫기 내 장소 폴더에 저장했습니다 금방 나온 메뉴브리또보울 세트랑 타코샐러드 타코샐러드5400원튀긴 또띠아그릇 같은 곳에 밥이랑 양상추랑치즈 살사 칠리소스 사워크림이 얹어져 있다 겉에 피를 같이 부셔서 샐러드에 곁들어 먹거나섞어 먹어도 됨은근 양도 많아서 간편한 점심메뉴로 추천 브리또보울콜라7200원브리또는 원래 또띠아에 말려있지만얘는 또띠아 없이 그릇에 담겨나와서 브리또보울인듯얘는 은근 그릇이 작더랑밥이랑 잘게 찢어진 고기 콩이랑 살사 사워크림 과콰몰리 치즈 등등푸짐하게 얹어져서 좋았음솔직히 타코벨 가서 맛있게 먹은적이 별로 없었는데강남구청점 타코벨은 야채도 신선하고 양도 낭낭하게 줘서엄청 기분좋게 먹고 나옴 6월 19일 화요일 인천 돌아다니다가 어쩌다보니강남구청역 앞까지 오게 되었네요 몇 년간 못먹어본 멕시코음식이 먹고싶어서 타코벨을 찾다보

제이스버거 본점 햄버거

일산 백석동 맛집으로 소문난 가장 큰 이유겠죠횡성한우로 햄버거를 만든다는 발상 자체가 참 특이한 거 같아요 일산에서 가장 유명하고 오래된 맛있는 수제버거집 경기도 고양시 일산동구 호수로 336TEL 0319064646주차 건물 내 주차장 이용 가능 제이스버거 본점 예약 경기도 고양시 일산동구 호수로 336 브라운스톤 130호 지도보기 가격 클래식 햄버거 10500원 S사이즈 8000원 베이컨 아보카도 치즈버거 13900원 김치 버거 11400원 치킨 버거 9800원 S사이즈 7000원 치즈 버거 11400원 칠리 버거 12300원 버섯 버거 11700원 어린이 세트   10000원 운영시간 매일 1000 2200 휴무일 추석당일 구정 까슐랭가이드 HB5의 HB는 HamBurger햄버거의 약자

비치스테이크 양산점 양식

비치스테이크 첫 식사오늘은 경남 양산에 있는 저렴하고 맛있는 스테이크와 파스타 그리고 필라프를 만드는 비치스테이크에서 식사를 했답니다 거리는 좀 멀지만 친정식구들과 식사투어를 나섰고 열심히 찾아본 보람있는 맛 그리고 적당히 저렴한 가격아 맛있다 아 맛있다 더 이상 무슨 말이 필요할까 한마디로 그냥 맛있다 군더더기 없이 깔끔하게20센치 스테이크와 해물토마토 파스타 해물 필라프세 메뉴를 시켰습니당20센치 스테이크는 소고기 목심으로 만들었다고 하네용크기가 진짜 20센치이네용완전 커요 하핫고기는 미디움 정도로 구워주셧네용맛있습니당 _파스타 역시 굿토마토 소스를 직접 만드시나봐용소스에 큼지막한 토마토가 많이 보이네용비리지 않은 깔끔하고 새큼한듯 매력잇는 토마토 파스타는너무 진하지 않은 적당한 맛이 좋았습니다 해물 필라프 말이 필요없는 맛입니다 그냥 정말 말없이 먹기만 했어요 하하하요 가게는 배달도 하신데용저희 음식 만들어 주시고는 배달 준비가 한창이시더군용정말 맛있게  먹었습니당재방문의사 맛

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인천 미추홀구 맛집 '막줄래횟집'