고센씨암탉 / 고센씨암탉 닭요리

고센씨암탉 닭요리

덕소역에서 60번 마을버스를 타고 월문삼거리에서 내리면 근처에는 고센농장이 있고 고센씨암탉이라는 입간판이 보인다

그렇다 같은 업체고 농장에서 자연방사해 키운 토종닭을 고센씨암탉에서 판매를 하는 구조다 이집 회장이라는 분이 토종닭을 오래토록 순수혈통으로 복원하여 농장에서 자연 방사로 키운 닭이라 한다 전부터 이 집에 대해선 익히 알고 있었고 언젠가 근처에 가게되면 꼭 방문하리라 했는데 묘적사 가는 날이 바로 그날이었다

이 노계는 당연히 질기다 그런데 이 질긴 고기맛을 좋아하시는 분들이 있으니 평택에 군계닭집은 노계를 이용하여 요리를 한다 군계닭집은 아예 노계라고 크게 써있어 알고 가는 집이지만 이 노계를 푹 삶아서 토종닭이라고 우기고 파는 일부 양심없는 업자들이 있으니 대부분 토종닭이라고 쓴 곳이 그렇다물론 아닌집도 가끔 있음 이제 그만 차설하고 오늘 소개할 고센씨암탉집을 사진으로 보자 고센씨암탉이라는 간판을 따라 꽤 올라가면 커다란 건물이 보이고 옆으로 입구가 보인다

오늘은 복날이니까 최근에 갔던 고센씨암탉집을 소개할께요

고센씨암탉은 우리나라에서 최초로 토종닭을 복구 시킨곳이라고 합니다

우리나라 토종닭은 질겨서 일제시대때 멸종됬다고 하는데 우리나라 전국울돌아다니며 복원시킨곳이 고센씨암탉이라고 하네요

4시간 30분걸려서 오시는 어르신들도 있던데 정말 시간이 아깝지 않은 고센씨암탉 이였습니다

남양주에 위치한 고센씨암탉이란 곳이에요

방에서 보면 넓은 마당이 한눈에 들어와요 식당의 한쪽에 걸려 있는 토종닭 그림이 정겨워보여요 고센 농장에 대한 간단 설명과 고센씨암탉에 대한 설명이에요

고센씨암탉이 낳은 계란이라 기대가 되는데요

고센씨암탉 안에 전복이 숨어 있어요

고센씨암탉으로 지치지 않고 건강한 여름나기를 시작해봐야겠어요

고센씨암탉 경기도 남양주시 와부읍 수레로640번길 77 예약 상세보기 남양주 고센농장 비도오고 남치니는 6월에 휴가잡았는데 메르스땜시 어디도못가고 흑흑 핸드폰 뒤적거리다가 예전에 갔었던 남양주 고센농장 사진을보니 또 가고싶네요

토종닭이니까 공장닭보다 비싸다는 건 납득이 되지만 사실 고기의 양은 상대적으로 매우 적다 그렇다면 현재의 음식값은 합리적인 것인가 그래도 이 식당 닭고기 육질은 별미라 볼 수 있어서 한번 정도 먹어보는 것도 좋겠다는 생각이 든다 방문일 2015년 7월 18일 토요일 저녁 비가 살짝 내리는 와중에 캠핑장에서 나와 닭백숙을 먹으러 고센씨암탉으로 왔다 날씨가 쌀쌀하니 닭백숙 먹기 딱이다 고센농장에서 운영하는 고센씨암탉 토종닭을 사용하신다며 다른 곳과 차이가 난다는 설명을 친절하게 붙여놓으셨다 출발 전에 전화로 자리를 부탁해서 미리 테이블 준비는 되어있고 앉자마자 유정란을 식구 수대로 내어주신다 까서 먹어보니 맛 조오타 밑반찬을 내어주시는데 모두 농장의 텃밭에서 기르는 것들로 만드셨다고 자랑을 하신다 깔끔하니 손이 자주가는 찬들이다

살이 정말 쫄깃한게 너무 맛있게 잘 먹었습니다 가시기 한시간전에 예약 필수 고센씨암탉 영업시간 주소경기도 남양주시 와부읍 월문리 8311 전화0315760707 영업시간오전 1130오후900 음 냠냠 오랜만에 남양주 맛집 고센농장 다녀왔어요

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경기 성남시 '중식당' 맛집 / 선경중화요리